E le ho viste perdere clienti in silenzio: non per un servizio scadente, non per un caffè cattivo, ma per colpa delle grandi catene, con le loro app, le loro raccolte punti e interi team che lavorano solo per far tornare le persone.
Chi ha una piccola attività ha uno strumento per tutto: marketing, contabilità, prenotazioni. Ma per i clienti fedeli, quelli che contano di più, ha solo la speranza.
C’è una donna che quattro anni fa ha aperto una caffetteria specialty. Prende il caffè sul serio. Ricorda come lo prende ogni cliente abituale. Offre più caffè di quanto i suoi margini le permettano, perché è l’unico modo che conosce per dire ai suoi clienti abituali “sei importante”.
I clienti più fedeli del mondo entrano ogni giorno in posti come il suo, e se ne vanno senza lasciare traccia.
Queste persone meritano di più. Solo che nessuno ci ha mai pensato per loro.
