Tessera fedeltà per gelateria: come si fa?

Una tessera fedeltà per gelateria riporta al tuo banco chi prende il cono la sera, per tutta l’estate, e resta nel telefono del cliente anche quando abbassi la serranda per l’inverno. Così alla riapertura sai a chi scrivere. La gelateria ha un vantaggio che pochi altri locali hanno: d’estate i clienti tornano spesso, a volte più volte a settimana. Il problema non è farli entrare. È far sì che la prossima coppetta la prendano da te, e non dalla gelateria in piazza.

Questa è una guida pratica per il titolare. Alla fine saprai cosa premiare, quale formato regge una stagione di mani appiccicose, come offrire la tessera in coda e come tenere vivo il rapporto quando sei chiuso.

Cosa deve premiare la tua gelateria?

Le visite, non la spesa. Chi prende un cono piccolo ogni sera vale più di chi una volta ordina la vaschetta per la festa. Con la raccolta timbri ogni visita conta uno, coppetta o cono, una pallina o tre. Il cliente lo capisce senza spiegazioni, e il tuo staff non deve fare conti in mezzo alla coda.

Poi metti i premi vicini. Una pallina in più alla terza visita, un cono in omaggio alla sesta, una vaschetta da portare a casa alla decima. Il primo premio deve arrivare presto, quando l’abitudine si sta ancora formando. Per scegliere il traguardo c’è la guida su quanti timbri mettere sulla tessera.

La stagione è corta: il premio arriva prima di settembre

Una tessera da dieci visite iniziata a fine luglio deve potersi completare prima che chiudi. Se il traguardo è troppo lontano, il cliente lo vede scivolare all’anno dopo e smette di contarlo. Meglio una scala corta, con un premio a metà, che un unico omaggio irraggiungibile. E se a fine stagione al cliente mancano due timbri, non li perde: la tessera resta nel suo Wallet fino alla riapertura.

Cartoncino, app o tessera nel Wallet: cosa regge l’estate?

Il cartoncino a timbri in gelateria dura poco. Passa da mani bagnate e appiccicose, finisce nella borsa del mare, si perde in agosto e nessuno lo ritrova a primavera. L’app con il tuo marchio è la strada delle catene: per un gelato nessuno installa un’app. Il confronto completo è in tessera digitale o tessera a timbri.

La tessera nel Wallet sta in Apple Wallet o Google Wallet, accanto al biglietto del treno e alla carta d’imbarco. Il cliente non deve ricordarsi niente, e la tessera si aggiorna appena chi è al banco registra la visita: inquadra il codice o lo digita, aggiunge il timbro con un tocco, e Annulla toglie un errore nei secondi successivi. È un programma fedeltà senza app, e su ogni piano.

Una tessera che somiglia alla tua gelateria

Usa i colori veri del locale e il tuo logo, non un modello qualunque. Con Pro la tessera ha anche una copertina con un’immagine a tutta larghezza: la vetrina dei gusti in una sera di luglio vale più di qualsiasi foto da catalogo. Se hai disegnato la tessera sulla homepage di Fideliya, la ritrovi già nel tuo account.

Quando offrirla: in coda, davanti ai gusti

D’estate la coda è il tuo momento migliore. Il cliente aspetta, guarda la vetrina e ha già il telefono in mano. Metti il codice QR all’altezza degli occhi, sul vetro accanto ai gusti, e uno in cassa. Quando arriva il suo turno, una frase basta: «Abbiamo la tessera, sta nel telefono: inquadra il codice.»

Per iscriversi il cliente lascia nome ed email in un breve modulo, il telefono è facoltativo, e tocca Aggiungi a Apple Wallet o Aggiungi a Google Wallet. Senza app da scaricare, senza account né password da creare. Insegna la stessa frase a tutti, anche ai ragazzi che lavorano solo d’estate: con Pro ognuno ha il suo accesso, fino a 5 membri del team.

Come tenere vivo il rapporto quando sei chiuso?

Qui la tessera nel Wallet fa quello che il cartoncino non ha mai fatto. A fine stagione il cliente non butta niente: la tessera resta nel telefono, con i suoi timbri. Quando decidi la data di riapertura, scrivi un broadcast e programmalo fino a 30 giorni prima: «Riapriamo sabato, il primo cono è sulla tessera.» Arriva come notifica sulla schermata di blocco di chi ha la tessera, e il destinatario lo scegli tu: tutti, o solo chi non passa da più di 30 giorni.

Se d’inverno resti aperto con le torte gelato o la cioccolata calda, vale lo stesso: un broadcast prima di Natale avvisa i clienti che le prenotazioni sono aperte. Niente parte da solo, decidi tu cosa e quando. Il piano Gratis include un broadcast al mese, Pro tre. Come funziona lo trovi nella pagina sui broadcast.

Cosa misurare nella prima stagione?

Il primo numero è quante persone in coda escono con la tessera, sera per sera. Non serve un riferimento di settore: quel numero dice quasi solo se il codice si vede e se la frase viene detta. Confronta i turni tra loro.

Il secondo è quanti tornano. Nelle Statistiche di Fideliya, Tornati conta i clienti con almeno due visite nel periodo, accanto al periodo precedente. Guarda il tuo andamento, non quello della gelateria di un’altra città.

Il terzo è Da ricontattare: nella Panoramica, i clienti che non passano da più di 30 giorni, chiamati per nome. In piena estate, un cliente di ogni settimana che sparisce per un mese è un segnale da cogliere subito. D’inverno l’elenco si riempie, ed è normale: è la stagione. Diventa l’elenco delle persone a cui scrivere quando riapri.

Quanto costa partire

Puoi partire da 0 €: il piano Gratis emette una vera tessera in Apple Wallet e Google Wallet per 20 clienti, con lo scanner compreso e un broadcast al mese. Pro costa 49,99 € al mese e porta la tessera fino a 2.500 clienti, con 5 membri del team, 4 sedi, 3 broadcast al mese, carte regalo e Porta un amico. Ogni nuovo account parte con 14 giorni di Pro, senza carta di credito. I dettagli sono nella pagina dei prezzi.

I primi 14 giorni

1. Giorno 1: crea la tessera (bastano cinque minuti), stampa il codice QR e mettilo sulla vetrina dei gusti e in cassa.
2. A ogni coppetta e a ogni cono: offrila. «Vuoi la tessera? La scansioni e basta.»
3. A ogni visita: chi è al banco scansiona la tessera dal telefono del cliente.
4. Giorno 14: sai chi sono i tuoi clienti abituali, e chi ha smesso di venire.

Un consiglio pratico: fai partire i 14 giorni quando la stagione è aperta, così cadono nelle settimane in cui la coda è lunga. Crea la tessera, stampa il codice QR per la cassa e guarda chi torna. Se accanto al gelato servi anche il caffè, c’è la guida alla tessera fedeltà per bar e caffetteria.